Cookies!

Boa tarde meninas, depois de muito tempo aqui estou eu, e em pedido de desculpas pelo sumiço trago pra vocês uma receita fácil e deliciosa: cookies de aveia com gostas de chocolate... Que super combinam com o dia de hoje (chuvinha e fria)...

Ingredientes:

Farinha de trigo, 1 ½ xícara

Aveia em flocos, 1 xícara

Manteiga em temperatura ambiente, 110 g

Ovo, 1 unidade

Açúcar mascavo, 1 xícara

Fermento em pó, 1 colher (chá)

Essência de baunilha, 1 colher (chá)

Chocolate ao leite (1 barra) picado, ou gotas de chocolate.

     

Modo de fazer:

- Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma fôrma grande com manteiga e farinha. Depois, peneire a farinha de trigo em uma tigela e junte com a aveia em flocos e a manteiga amolecida. Misture com as mãos até formar uma farofa úmida.

- Acrescente o ovo, o açúcar mascavo, o fermento e a essência de baunilha. Misture bem com as mãos até formar uma massa homogênea. Em seguida, pique o chocolate (ou gostas de chocolate) e junte à mistura.

- Com manteiga nas mãos, faça bolinhas do tamanho de uma noz.

- Na assadeira untada, disponha os cookies, deixando 2 cm de espaço entre eles. Com um garfo ou com o dedo, achate um pouco as bolinhas.

- Por último, leve a assadeira ao forno preaquecido por 20 a 25 minutos, dependendo do seu gosto - se você gosta de um cookie mais macio, 20 minutos é ideal; agora, se prefere ele mais crocante, deixe por 25 minutos.

Meus cookies prontinhos para serem devorados! 

Huuum só de ler a receita, já me deu vontade de fazer mais haha :) A receita é fácil, rápida e DELICIOSA meninas... Não tem como errar!

Beijos e até mais!