Maracujá!

  Já que o Brasil é o maior produtor mundial de maracujás, hoje vamos falar dele...

  Ele chegou ao mercado com a fama de ter o poder de baixar as taxas de açúcar no sangue, o que é ótimo para quem tem diabetes, e também de ser um ótimo calmante natural. Mas, aos poucos, a farinha feita com a casca do maracujá também se revelou como um excelente bloqueador de gordura, fazendo perder peso. A substância responsável pelo poder emagrecedor é a pectina, encontrada em grande quantidade na parte branca da casca da fruta.

  Sem contar que é pouco calórico cada 100 gramas de maracujá apresenta, aproximadamente, 70 calorias. Outra boa notícia relacionada a farinha é a fibra presente nela, que promove uma faxina no organismo. Ela ajuda a eliminar as toxinas, que, acumuladas, prejudicam o funcionamento dos órgãos e, com isso, desequilibram o metabolismo – o que faz sua dieta emperrar. Só que para facilitar a ação desintoxicante da pectina, é importante beber mais água, no mínimo 2 litros por dia.

  Segundo estudo feito pelo químico e pesquisador Armando Sabaa Srur, da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). “No estômago, a pectina se transforma numa espécie de gel não digerível, provocando sensação de saciedade”. A santa pectina também reduz a velocidade com que o açúcar entra no sangue – quanto mais lento esse processo, mais a fome demora a dar sinal.

Além de tudo isso, o fruto também é fonte de vitaminas A, C e do complexo B. Também apresenta boa quantidade de sais minerais, como ferro, sódio, cálcio e fósforo.

Agora que você já está encantada (o) com este fruto, conheça aí mais benefícios do maracujá:

• Calmante
• Evita a fragilidade dos ossos
• Evita a má formação dos dentes
• Age contra infecções
• Ajuda a cicatrizar os ferimentos
• Evita problemas de pele
• Evita problemas no aparelho digestivo e no sistema nervoso
• Evita a queda dos cabelos.

Quem já gosta da fruta agora tem mais motivos para saboreá-la!